今年も残す所後2日。 野良猫日記に訪問して頂きありがとうございました。 沢山のお☆様もありがとうございました。 新しいブログにもめぐり逢えてとても嬉しい1年でした。 年末にふさわしい写真が無いので猫写真を。。。 皆様、良いお年をお迎え下さい。

45kazooさんのお土産です。 震災以降、近所のスーパーには宮城県産の牡蠣は並んでいますが、 岩手県産の牡蠣は久しぶりです。 加熱用なので、軽く湯通ししておろしポン酢で頂きます。 大きな身。 しっかりした味。 美味しいですよ〜〜 ☆・。、、。・☆・。、…

茹でた野菜に胡麻ベースの和え衣をまぶした物。 ですが、 今日は、ごぼうを輪切りにしてみました。 煮物ではお馴染みの輪切りのごぼう。 食感を残して茹でて、和えるのもいいね。 ☆〜・。、〜・。、☆〜・。、〜・。、☆〜・。、〜・。、 先日アップした 下手…

毎年作っているリースですが、今年は幾分地味です。 (写真、暗くてすみません。リース片手に家の中をウロウロしながら何枚か写してみたのですが、なかなか綺麗に撮れませんでした） リース台は￥100ショップで購入。 赤い実は野ばら。 花びらはかぼちゃの種…

栃木県日光市「片山酒造」さんのお酒です。 5日、まりえってぃちゃんから頂きました。 バックの布、選択ミスでした〜 開けた直後はほかに甘い。 でも喉を過ぎるころにはきりっと辛い、 いい女〜〜〜って感じでした＾＾ この日は大根のはさみ漬けをアテに半分…

6日ぶりにpc立ち上げました。 沢山のお☆樣ありがとうございます。 12月に入っていきなりの積雪。 畑を放置したまま、なかなか行く時間が無かったのですが 今日やっと行ってきました。 支柱とバケツを雪から堀り出し、 白菜とカリフラワーを収穫しました。 白…

10日程前久しぶりに行った手芸店で、 見本として展示されていたポーチを作ってみました。 ベージュ系は1辺が2cm、 ピンク系は1辺が2.2cmの端切れを繋ぎました。 手芸店で見かけたポーチは、布の境目に刺繍が・・・ 苦手な刺繍がきっちりと。 練習のつもりで…

スーパーで見つけた馬肉。 500gで￥500〜〜 1度、茹でこぼしてから、ひと口大に切って たっぷりの水に生姜、にんにく、酒を加えたら 煮る、煮る、煮る。。。ひたすら弱火で煮ること4時間。 （時々、アクを取ったりしながら。） 火を止める前に醤油と砂糖を少…

45kazooさんが大きな大根を3本持ってきてくれたのは 1週間程前でした。 1本が45cm位、重さは3kg位だったかな〜〜 とにかくデカい大根でした。 ふろふき大根、サラダ、煮物など美味しく頂きましたが 全部使いきるのはムリなので漬物にしました。 ＊＊＊＊＊☆…

いよいよ秋田にも雪が降りました。 少し前から、簡易炬燵と称してタオルケットや毛布を 足に掛けていた我が家の寒がり男子は こたつ、こたつと連呼しております。 私的には、ストーブが先か炬燵が先か毎年迷う所ですが 結局今年も押しに負けて炬燵が先でした…

9日、畑の様子を見てきました。 まだ咲いてるズッキーニの花。 さすがにもう実は期待しませんよ〜〜。 でも、ズッキーニって寒くなっても頑張る植物なんだね 花の横に見える実は今日収穫予定です。 12日から雨の予報が出ているし、 そろそろ霜が降りる季節に…

いつもお邪魔しているmiyukiさんのブログの作品を参考にさせて頂きました。 サイズは22x22cmです。 パッチワークを始めて20年になりますが、 5年程前から思うように針が持てなくなり、もうやめようかって思っていました。 そんな時miyukiさんのブログに巡り…

4日、ナメコの様子を見に近くの山へ行きました。 一昨年見つけたポイントですが、今年は？ かなり少ないです・・・ 14粒か〜〜〜。 ナメコが生えていた倒木は、指で軽く押しただけでボロボロと崩れる状態で、来年は無いかも。。。 寂しいなぁ。新しいポイン…

11月3日、 「第29回国民文化祭・あきた2014」フィナーレイベントの竿燈のお囃子が風にのって聞こえる中、お山へ行ってきました。 小雨がぱらつくあいにくの天気でしたが、キノコさんは待ってはくれないので傘持参でキノコ採り。 （ストロボを使用したので写…

横手市増田の農家さんから届いたラ・フランス。 毎年届けてもらってもう10年になるかな〜。 さくらんぼ（佐藤錦） 桃（あかつき、川中島） ラ・フランス 林檎（つがる、シナノスイート、ふじ） 初夏から冬まで美味しい果物を届けてもらっています。 一箱に20…

毎年採っているポイントに今年も有りました。 カサは500円玉程の大きさですがもう開いていたので 思いきって収穫しました。 ここには、小さい株も有ったのでもう一度収穫出来そう。。 誰にも見つかりませんように〜〜〜。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆紅葉が鮮や…

秋田市は街路樹も紅葉が進んでいます。 って言うか、既に降葉し始めています・・・ このまま冬に突入したら、シーズンはじめの大量のキノコだけで 今年のキノコ採りは終わってしまいます。。 まるで野球のスミ1みたいな〜〜〜。このままでは終われないので天…

栗の渋皮煮を作るとき、ワクワクすることが2つ有ります。 1つは渋皮煮の出来。 もう1つは渋皮染め（私が勝手に名前を付けました） 渋皮の渋を抜いた後の渋汁↑で布を染めるのが楽しみなんです。 水洗いして硬く絞った布を40°位に温めた渋汁に漬けて1日 放置す…

つっちーから栗頂きました ○＾＿＾○ 大きくて、おいしそ〜〜〜。 早速渋皮煮にしましょう 渋皮に傷を付けないように鬼皮剥いたら〜 重曹を入れた水で茹でます。 重曹は栗1kgに小さじ1位。 茹でる時間は弱火で1時間半位。 栗が顔を出さないように時々水を足し…

ここ、一週間ほどキノコ探して近所の山をウロつきましたが 毒キノコすらないですね〜〜。 アミタケ、ナラタケを大量にゲットして、いよいよキノコシーズン に突入と張り切っていたのですが、その後はサッパリでした。 少し遠出した方がいいのかな。。。 採り…

いつもの山で見つけました。 クリフウセンタケのように見えるのですが・・・ かさ・・・・黄色みを帯びた茶色 くき・・・・白、中実 胞子紋・・・薄い茶色 粘性・・・・濡らすと少々の粘性有り。 クリフウセンタケには、茎の上部に綿毛状のツバが有るらしい…

ここのところ、 キノコの記事が続いていたのでちょっと一休みです。 先日、探し物をしていたら随分前に縫ったフライングギースのパターンが沢山出てきました。 何かを作ろうとしていたらしいのですが、いくら考えても思い出せない・・・ このままにしていて…

1日、2週間ぶりに畑へ。 途中、ナラタケが採れる沢筋に寄ってみましたが今年はほとんど 出てなくて、更に育ちすぎでした。 次にハタケシメジの様子を。前回少し収穫しましたがまた出てるかな〜と茂みをガサゴソすると。。。 有りました〜〜。でもちょっと遅…

30日、前日残したナラタケを採取するため山へ。 大した量ではなかったのですぐに、我が家のナラタケポイント5へ移動しました。 ポイントへ行く途中道路脇の草むらや紫陽花の根元にナラタケが見えたのですが、少々古い様だったので帰りにちょっと 覗くことに…

28日、またまたアミタケを採りに近所の山へ行ってきました。ここは、23日に様子を見に行ったのですが、まだ小さくての残した所です。どなたかに見つかる事もなくレジ袋2個分しっかり収穫しました。 時間に余裕があったので、ナラタケポイント4へ行ってみたら…

26日、久しぶりに「太平山リゾート公園」へ。 メンバーはつっちー、しげちゃん、だーりんサマ、私。 1ヶ所め。 ナラタケ狙いだったのですが、残念ながらどなたかに採取された後でした。少々のスギエダタケとハナイグチ1本 収穫しました。 ２ヶ所め。 やはり…

近所のスーパーで、ピチピチの鰯が5尾で200円。 南蛮漬けにしました。 作り方を簡単に。。 三枚におろした鰯は出来る範囲で小骨を取ります。 食べやすい大きさに切って塩、おろし生姜、酒で 下味をつけます。 片栗粉を薄くまぶして30分ほどおきます。 その間…

23日、予定通りアミタケの様子を見てきました。 直径が2.5cm位の小さなものが多く 次回に残してきました。目標理想は直径5cm位かな。 石づきを取り、3〜4時間水に浸して虫だしします。 他には、ハツタケ1個とオウギタケ2個 オウギタケはドクベニタケ（毒）に…

あべとも君から頂きました。 岩手県宮古産です。 こ、こ、国産の松茸ですよ〜〜〜。 我が家始まって以来の国産。。。しかも採りたて。。 慎重に丁寧に石附の砂を落として、 スライスして、松茸ご飯。 米4.5合に松茸2本。ぜーたくです。 あべとも君、ごちそう…

16日、 水道山、正確には手形山配水場を散策しました。 山の斜面には若い松が植えられているので アミタケの様子を見ようと思ったのですが残念ながら まだでした。 スギヒラタケが顔を出してましたが・・・ このキノコは数年前、中毒が報告され死亡者も出た…