一年間、ブログを見て頂き有難うございました。 新しいブロ友さんも出来て、楽しい一年でした。来年も ゆる〜く更新を続けて行きたいと思っています。 皆様 よいお年をお迎えください。

今年最初のハタハタ寿司頂きました。 （写真のサイズ間違いました。) 友人が作った物です。 毎年、笹の葉を届けたお礼にと 頂いています。 今年は、2種類作ったらしく、 「まず、辛口の方ね」と。 っってことは.....。 甘口もあるのですね〜〜☆ いつもありが…

天気予報では、クリスマス寒波。 なんていってましたが、クリスマスを過ぎても 寒い、寒い。 おっ!トリップが空き家みたいだ。。。 秋田市の除雪は毎年残念なんです。 ただでさえ狭い道路が更に狭まって、 融雪機能が付いているはずの 歩道も雪だらけ。 なん…

毎年作っているロースロチキンは 丸鶏にジャガイモ、タマネギ、人参などを 詰めて、オーブンで1時間焼くのですが 今年は、大きな丸鶏だったので オーブンには入らず、半身を2つ買って 焼きました。 焼く前日、マジックソルト、コショー、 ガーリックパウダー…

雪が溶け出した頃に拾った、 ツガローズ、カラマツボックリに 銀色のアクリル絵の具を塗って 仕上げました。 今年はシックな感じで。

早速作ってみました。 クリスマスも近いので、練習です。 フライパンで、簡単ローストビーフ。 材料 牛もも肉ブロック.......400g マジックソルト.........小さじ1/2 （無ければ塩一つまみ） 荒挽きコショウ.........小さじ1/2 ガーリックパウダー.....小さ…

山わさび、蝦夷わさびなどの呼び名があります。 昨年の12月末、スーパーの産直コーナーで 生のホースラデッシュを見つけて、 ローストビーフには欠かせないと 一袋買いましたが使い切らないまま 春になってしまいました。 ネットで調べてみたら、簡単に根づ…

栗の渋皮煮を作った時、 渋抜きの後の煮汁で染めた布を使って、 秋色バッグを作ろうと思ったのですが のんびりしすぎて、冬になってしまいました。 ようやくトップが出来ので、 綿と裏打ち布を重ねて しつけをかけたところです。 ひし形の小さなピースが 栗…

以前、ムキタケを見つけた山の途中に 落雷の後を見つけました。 民家のすぐ近くの杉の木が こなごなに。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆落雷の杉を見る前、近くの山を ちょっと探検しました。オレンジ色のキノコ。 「トキイロヒラタケ」かな。 それとも 「キイロヒ…

来年1月24日から東京ドームで行われる 東京国際キルトフェスティバルの パートナーシップキルトに参加しました。 キルト番号は、14です。 今回のテーマは「マル」 私はこれを作りました。

鮭のアラが1パック160円。 冷蔵庫の掃除も兼ねて、 アラ煮にしました。 瀕死のゴボウと人参も仲間に入れて、 煮物にしちゃえば あらっ?おいしい〜〜。 秋田は雪がうっすらと積もって寒いです。 こんな日は暖かい煮物でいっぱいですね。 鮭といえば、20年も前…

いつもおじゃましているmiyukiさんの ブログにアップされていた 100円ショップのくるみボタンのキット。 おもしろそうだったので買って来ました。 縮緬 絣 レース（薄手の生成りの布を重ねました） 大島紬 先染めなどの端切れ 真ん中に柄が来るようにと 気を…

丸大根を頂いたので、 主人に大根おろしを大量に作ってもらいました。 鶏の竜田揚げを大根おろしで和えてみました。 彩りにパプリカ、水菜、人参を加えて、 めんつゆ、酢で味付けします。 鶏に味がついているので薄味にします。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ も…

冷凍のパイ生地に 頂き物のカボチャと 頂き物の栗の渋皮煮を乗せて焼きました。 21歳おめでとう。

いい天気だったので、 ホースラデッシュを採りに畑へ。 近くの茂みに赤い実をみつけました。 クリスマスリース用の 野バラの実が赤く色づいていました。 シワの無い綺麗な実を少し採ってきましたが まだまだ足りません。 今度晴れるのはいつかな〜。

秋田大学付属の鉱山博物館に クリスマスの電飾がキラめいていました。 名前の通り、かた〜いものを展示している所 ですが、 なんだか、派手なのか、地味なのか 解らないです。 夕暮れ時だったので、綺麗に写っていませんが 夜はもっと華やかなんでしょうか。…

月曜日（19日） 前回ムキタケを採った場所の確認をしようと思い 山へ出掛けました。ムキタケは前回行った場所の倒木で 見つけました。シイタケとクリタケは違う場所で見つけたので 来年の楽しみがまた一つ増えました。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆先日頂いた大…

金曜日（16日） 春、山菜採りに行った山へ行ってみました。 あいにくの天気だったので 車中から立ち枯れた木を見ていたら 見つけました。 ムキタケに遭遇したのは初めてです。 なるほど〜〜。 これは、確かに秘密兵器が必要ですね。 すかんぴん様の仰るとお…

先日、三角ポーチを作った時 布を多めに切ったので 小銭入れを2個作りました。 横はこんな感じです。 サイズはどちらも 10.5x8x2.5です。 15cmのファスナーをつけました。 やっぱり、スクエアー好きですね。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆久しぶりに青空が見えた…

13日夕方、滅多に行かないスーパーで 見つけました。 1パックに8個入って88円!！ これは買いでしょう。 一昨年A様から、 釣りたてのタラを沢山頂いた時は、バター炒めにした胃袋。（2010年11月5日の記事にボケた写真を アップしました） 鍋もアリでした。 ま…

今週に入って一気に寒くなりました。 紅葉も降葉し始めて、冬に向かって 一直線です。 風物詩と言えば、 夏は「かき氷はじめました」や 「冷やし中華はじめました」など。 冬は「おでんはじめました」などが ありますが、 今日買い物途中に見つけたのは 「タ…

沢庵用の大根を燻製にしながら 生干しにしたものです。 この大根を糠漬けにしたものを 秋田では「いぶりがっこ」と言います。 とろろ昆布は、がらめ昆布の根元を細かくした ネバリの強いものです。 お湯をかけて戻します。 銀杏切りにした大根と戻した昆布と…

秋田は火曜日からずっと雨で 気になっていたキノコを採りに 行けませんでした。 金曜日午後やっと、日がさしてきたので 慌ててキノコちゃんの元へ。 チャナメツムタケがいい感じで、 育っていました。 大きいものでは直径が5〜6cmありました。 雨に当たった…

火曜日（6日） TKSさんからチケットを頂いて 行って来ました。 レクチャーコンサートと言う事で、 無料でした。 シューマン ブラームス パガニーニ に続いて、ガーシュインの「サマータイム」。 スタンダードジャズナンバーとして たびたび耳にする曲です。 …

昨日の続きです。 曲がりくねった山道を登って ようやく国民の森へ到着。 予想どうり誰もいませんでした。 白い建物は「森林博物館」ですが 休館日でした。☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆44KAZOOさんから醤油を頂きました。 なかなかイケてるバッグでしょ。 早速エ…

栗とクリタケの炊き込みご飯です。 鶏肉、ゴボウ、アゲ、人参、 栗、クリタケ。 おいしくできました。

5日午後 久しぶりのいい天気に誘われて 「旭川ダム公園」へ。 平日にもかかわらず、 家族連れなどで、賑わってました。 綺麗に色づいたナナカマドの幹に なにやら、不思議なものが.....。 ネットで確認したら「宿り木」でした。 黄色い実が付いていたのです…

幼菌を見つけてから、一週間。 丁度雨もあがったので 収穫しに行って来ました。 いい感じに育っていました。 鶏だしの味噌汁にして頂きました。 味もいいですが、 歯切れもよく、おいしいキノコです。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ もうひとつ 「エノキタケ」も…

秋のおいしい木の実で 大根を漬けました 手前がガマズミ漬け 一週間程経っています。 奥はヤマブドウ漬け、 3日前に漬けました。 ヤマブドウ漬けはもう少し 漬ておいたほうが良さそうです。やはり、一週間位ほったらかした 方がいいですね。 ☆〜〜〜〜〜〜〜…

横手市増田（ますだ）の ラ.フランスです。 いつも、採りたての果物を 届けてもらっています。 21個でなんと1200円。 しかも、食べ頃と少し硬めを 半分ずつ入れてくれます。 この心遣いが、本当にうれしいです。 春はサクランボ「佐藤錦」から始まって 桃、…