栗の渋皮煮を作るとき、ワクワクすることが2つ有ります。 1つは渋皮煮の出来。 もう1つは渋皮染め（私が勝手に名前を付けました） 渋皮の渋を抜いた後の渋汁↑で布を染めるのが楽しみなんです。 水洗いして硬く絞った布を40°位に温めた渋汁に漬けて1日 放置す…