近くの山で採ってきたワラビです。 茹で方 水････約１リットル重曹････小さじ１／３ ワラビ････１掴みまずお湯を沸かします。このとき鍋はステンレスか銅が良いと思われます。 沸騰したら火を止めて重曹を入れます。すぐにワラビを入れて全体がお湯につかる…