金木犀が甘い香りを漂わせ始めたので、 毎年行ってるナラタケポイントに 行って見ました。 こんな、小さなナラタケは次回の愉しみに残しました。 本日の収穫はバケツ2杯。。。これから、石づきを取りながらランクわけをして 洗います。 4〜5時間水につけて虫…

図鑑でしか見たことが無かったトキイロラッパタケ。 3年ほど前に、 いつものアミタケポイントから 少し山を登ったところに沢山生えているのを見つけました。 それからは毎年採っています。キノコ狩の対象にはなっていないらしく 毎年必ずあります。 アミタケ…

miyukiさんの作品を参考に させて頂きました。サイズは36x28cmです。 miyukiさんのWelcomeキルトには 小さなピンクの立体のお花があしらわれていますが 残念ながら、不器用なもので同じお花は作れませんでした。 でも、何も無いのはちょっと寂しいかなと思い…

手形山の住宅地付近に咲いているトリカブト。 正確には、ヤマトリカブトでしょうか。。。 早春の頃、ニリンソウに似た芽を出します。 薄紫の花なんですが、 残念な事に 私の腕では青い花になってしまいます。。。 ☆△☆＊＊＊＊＊☆△☆＊＊＊＊＊☆△☆サワフタギ …

ウワバミソウを秋田ではミズと呼んでいます。 梅雨時から夏頃までは クキを、煮物、炒め物、漬物、煮浸し、タタキなどに 利用します。 火を通すと鮮やかな緑色になって 料理の彩としても重宝する山菜です。 今日は、 ミズの実を醤油漬けにしてみました。 採…

24日、懲りずにオーパス付近へ。 アミタケ探してウロつくも、見つからず 帰り道、いつもは行かない山を ちょっと覗いてみました。。 諦めかけたその時、 あった〜! 代打満塁逆転サヨナラホームラン!!!! 夕方5時、日が沈まないうちに さっさと収穫して帰宅し…

45KAZOOさんのお家の庭で採れた 無花果を頂きました。 このまま生で頂きます。 実家の母は甘露煮にしていましたが 私はチョット苦手。。 いつも、 生のままのほうが美味しいのにな〜 と思っていました。 ここ数年、45KAZOOさんから 食べごろの無花果を頂ける…

今年は1個だけ咲きました。 台風18号が接近する3〜4日前まで 蕾は2個有ったんですが 風に飛ばされちゃったのかな〜〜 朝には終わってしまいますが 十五夜で満月の夜 甘い香りを漂わせながら 咲いています。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆太平山リゾート公園付近で…

我が家のキノコポイント。 お馴染みの 太平山リゾート公園周辺を散策しました。 走る車から何やら発見! ナラタケモドキです。 残念ながら少し古いようですが 大丈夫そうなところを採ってきました。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ そして、お目当てのアミタケ出て…

くさかいさんがハツタケを見つけたとの 情報に我が家も 太平山リゾート公園内のキャンプ場に 行ってみました。 たぶん、ウラムラサキ（可食） 小さなキノコで鮮やかな紫色が特徴です。 傘は乾燥すると淡灰褐色になりますが 裏と茎は紫色のままです。 キノコ…

火曜日に採ったキノコの醤油煮と 昨年の春に採ったニオサクの塩蔵を 塩出しして煮付けたものを乗せました。 ニオサクは秋田での呼び名かもしれません 一般的には、「エゾニュウ」かな。。。 葉が開く前の蕾のときに採取します。 写真は、開いた葉です。 ワラ…

相変わらず人気のないばら園。。。 雨上がりだったので 殆どのバラは散ってました。 ムクゲも終わりかけて秋を感じます。 花火のようなウドの花。。 キャンプ場の外の車道脇にバッタが。。脱皮したてでしょうか 羽がほんの少し見えます。 ツリガネニンジンの…

8月31日、 45KAZOOさんからのお土産です 岩手県盛岡市のお酒です。 夏限定。。。 キリッと冷やして頂きます。今日のアテは 鮭の白子の串揚げです。 作り方を簡単に。鮭の白子を食べ易い大きさに切ります。 酒、生姜スライス4〜5枚を入れた お湯で茹でます（…

龍を4つ並べた漢字。 龍龍 龍龍 意味は、「おしゃべり」。 山形県南陽市の 東の麓酒造さんのお酒です。 mizumiくんのお土産です。 滅多に呑む事がない 純米大吟醸。。。ありがたく頂きます。。。 本日のアテは 鮪のバター醤油焼き、 夏野菜のトマト煮添えで…

ニコニコ生放送で見た 「孤独のグルメ」で紹介されていた つくねピーマンを作ってみました。 ピーマンはスーパーで買ったものなので 熱湯にくぐらせて、すぐに冷水で冷ましたものを 使いました。 つくねは、手作りしましたので 参考までにレシピを。。 1本の…

通称「アメシロ」 お向かいのお宅のクルミの木の葉が すべて、食べられています。。 近くの柿の木の葉も 殆ど無くなって、まるでミイラのようです。 風邪に飛ばされたのか、それとも 食べられる葉っぱを探してなのか 我が家の壁や鉢植えにも沢山の 幼虫が蠢…

27日早朝、 いい天気に誘われて またまた、向浜（むかいはま）へ。 今年は、なかなかキスが釣れない我が家。 腕が悪いのかな〜・・・ でも、去年は釣り人で賑わっていた向浜に 今年は人影が少ないです。 で、3時間程粘ってもフグしか釣れない。。。 このまま…

26日早朝、外で怪しげな物音が。。。 がさがさ。ばりばり。更には 「ふごふご」言ってる。。 窓から覗いてみると〜〜 犯人?はあまぐま!！ 以前も一匹現れて、 私と主人が、まるでアイドルを見たかのような 盛り上がりっぷりでしたが 今回は、息子と大いに盛…

A様から頂いた白瀑も最後の一本に。。。 文句なしの辛口です。が 喉を過ぎるころに感じる 僅かな酸味が次の一杯を促します。 白神山地の湧き水が 美味しい米、惜しまぬ手間、職人の心意気に出逢って、命の水になりました。 本日のアテは。。。 しめ鯖です。 …

今日はだまこちゃんから頂いた千歳盛を。 やや辛口で、さらりとしています。 スイスイ行ってしまいますね〜〜。 これは、ちょっとキケンかも〜です。 本日のアテは ツブの生姜醤油煮と 大好きなホヤです。 315どんから、岩手県久慈市のお土産。。 去年も一昨…

20日夕方ちょっと釣りに行って来ました。 釣果は。。。 22cmの黒鯛1匹とキス1匹だけ。。。 前日の雨の影響でしょうか 水は濁っていて、波も少し高かったです。 でも、夕日はなかなか ストロボを使ってみました。 大きな流木も打ち上げられていました。 ☆〜〜…

だまこちゃんから頂きました。秋田県北部の鹿角（かづの）市のお酒です。 だまこちゃん、有難う。

今日はこちらを頂きます。 本日のアテは。。。鰊の切り込みと もずく酢 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆弱い吟醸香が 濃い目の味の鰊の切り込みに馴染みます。 どっしりと腰を落ち着けた感じのお酒です。 じっくり、ゆっくり、 海の男の魚話を聞きながら呑みたいで…

A様から頂きました〜〜〜♪ うれしいご褒美と勝手に思い込んで ありがたく頂きます。 残念ながら、12日はお会いできませんでしたが お暇がありましたらぜひ 遊びに来て下さい。♡〜〜〜〜〜♡〜〜〜〜〜♡早速、写真左のお酒を頂きます。 桃色の地に 金色で「白…

お盆なので蓮を、と思い千秋公園へ。 数年前まで、「大賀蓮」と言われていました。 ところが、調べてみたら違っていたらしいです。 でも、綺麗だからいいかな〜〜何蓮でも。。 お堀を覗くと鯉が寄ってきて 口をパクパク。鳩も近づいてきます そして 件の「大…

毎日スッキリしない天気が続いています。 ネコもだるだる〜〜 ど〜にかしてっ。。。って感じ。。 ☆〜〜〜〜〜☆☆〜〜〜〜〜☆☆☆ カラスに試食されたトマトは 残念でしたが その後は網も張って 少しずつですが順調に収穫しています。 ミニトマト オクラいい天気…

油断してました。 毎年、最初の被害はキュウリだったのに。。。 鳥よけのネットを張るのが少し遅かったようです まだ食べころではないはずなのに。。 青いトマトまで〜〜。 でも、しっかり収穫しましたよ〜 ズッキーニ2本 ミニトマト2個 キュウリ5本 ☆☆〜〜…

アブラゼミでしょうか 4時間程前に写しました。 灯りが殆ど無い所だったので 綺麗には撮れてないですが。。。

山菜の本には 春の新芽と夏の花は食べられるとのこと。新芽は毎年採取して楽しんでいますが 花はまだ食べた事がないので 挑戦してみました。 蕾を採ってきました。 バナナみたいですが。。。 アブラムシが付いていることがあるので 良く洗います。 天ぷらと…

種まきが遅くなって心配していた きゅうりですが。。。 「ちいさなももこ」も色づいてきました。 ズッキーニも。 もう少し大きくなったら収穫です。 とりあえずの初収穫です。キュウリは味噌を付けて頂きました。 採りたては美味しいですね〜〜。 そうそう …