大きな鯛も、ヅケ丼を最後に 完食です。 美味しく おいしく いただきました。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ 17日の朝日です。 夏の花も咲き出しました。 もうすぐ梅雨明けかな〜〜

14日、大きな鯛3尾頂きました。 45cm、50cm、60cm 45cmの鯛は、友人のお孫ちゃん誕生の お祝いにお裾分け。。。 まず、50cmの鯛をおろします。 一緒に頂いた アイナメ、テリも刺身にしました。 （左が鯛、右上がテリ、右下がアイナメです） そしていよいよ 6…

近所の松の切り株に発生した マツオウジ 解りにくい写真ですが。。。 〜追記（7月11日）〜マツオウジは体質やキノコの個体差によって 中毒を起こす可能性が有るようです。 見つけたからといって むやみに食べないで下さい。 これは、殆どのキノコに言える事…

カゴメのキャンペーンで 当選した「ちいさなももこ」 実を付けました。 ちいさな実が沢山。 今の所、順調です。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ TEKちゃんから頂いた「長ちゃんカボチャ」の種を 蒔いたら元気な芽が出てきました。 名前の通り、細長いカボチャが実…

外で元気いっぱいのニャン子2匹。。。 一方そのころ 親猫は・・・大爆睡です。。。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆25日の釣果です。 残念ながら、私はキス1匹だけ。。。休憩がてら近くを散策したらハマボウフウと 丘ひじきを見つけました。 早速味噌汁に投入。。。…

16日、はじめてのオーケストラの演奏を 楽しんできました。 6回目の定期演奏会でした。 すばらしい演奏でしたが 特にアンコールの「ボレロ」は 以前から生で聞いてみたい曲でしたので 大感激でした。 前売りは1000円、当日は1500円。 良心的なお値段で 芸術…

毎年行っている蕗ポイント付近の写真です。 今年は、雨が少なく高温続きで 山菜の成長が速すぎました。 いつもなら、湧き水が流れている所なんですが 今年は水は殆ど無く 虫食いが多かった様に思います。我が家では、今年最後の蕗。 煮物や炒め物で大切に頂…

先週に続いて今週もキスには 見向きもされませんでした。。。残念。。。 夕日を見て帰宅。。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜 45KAZOOさんから頂いた青森のお土産 「豊杯」と でっかいポテチ たまねぎ味。。。 丁度、鮭トバを頂いて ナイスなタイミング!…

八重咲きのクレマチス。 写真では解りにくいですが3色ありました。 ❀〜〜〜〜〜❀〜〜〜〜〜❀〜〜〜〜〜❀ ニセアカシア（ハリエンジュ）も咲き出しています 甘い香りが山に漂っていました。 花は天ぷらやサラダなどに利用できるそうです。 香りと同じ甘い味と…

カゴメのミニトマト 「ちいさなももこ」の苗プレゼントキャンペーンに当選しました。 届いたのは1日の夜。 2日に畑に植えました。 美味しくなってね〜〜 ◉〜〜〜〜〜◉〜〜〜〜〜◉〜〜〜〜〜◉ 畑の近くに、雨水を溜めるための 浴槽が放置されています。 そこ…

我が家の台所的山 手形山はフジが満開です。 山が薄紫に染まってます。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ タチシオデ 線香花火みたい。。。 我が家の山菜採りは ワラビ、笹タケノコがそろそろ終わりです。 今年も山の幸を沢山頂きました。 深い山では、まだまだ色ん…

3日前、ズッキーニの種をまいたので 水やりのために畑へ。 畑の周りには、ワラビ、三つ葉、セリなどが 生えているので、夕ご飯にと思い 少しずつ収穫しながら、 茂みを覗いたところ きじが卵を温めていました。 ちょっと失礼して、2枚写しました。 ☆〜〜〜〜…

市販の持ち手を付けました。 つまみマチで、たっぷり荷物が入ります。 裏打ち布も渋めにしました。 ベージュっぽい布は 生成りの布を 栗の渋皮煮を作った時に出る 渋の煮汁で染めました。 予定では、 昨年の秋には完成してしている はずでした。。。いろいろ…

水の無いところに生えるセリを 採ってきました。 こちらでは、丘ゼリと呼ぶ事もあります。 さっと茹でたセリと 酒蒸にして、冷めたら細く裂いた鶏の胸肉を ゴマ和えにしました。 ゴマは、炒りゴマを使いますが 予め、小鍋で軽く炒りなおした方が 香りがたつ…

近くの山を散策しながら 野草を見てきました。 毎年見に行っている マイヅルソウ（舞鶴草）です ❀〜〜〜〜〜❀〜〜〜〜〜❀〜〜〜〜〜チゴユリ イカリソウ サンショウ 野いちご 楽しみにしていたショウジョウバカマは ほとんど見当たらず残念でした。 2〜3年前…

15日、気になっていた ワラビポイントへ。 山の斜面にワラビが争うように。。。 ほんの3〜40分でしたが 大満足でした。茹でて、 しょうが醤油、味噌マヨ、山椒味噌、 などお好みの味付けで頂きます。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆タラノメ 高いところにあるので …

先週見てきたタケノコポイントへ 315どんと主人と3人で行って来ました。 同じ場所には アイコ（ミヤマイラクサ）も沢山。 キバナアキギリ 山菜の本に載っていて 気になっていたのですが 今まで採取した事が有りませんでした。味は、ホンナとアイコの中間って…

名前の由来は 形が油を入れて火をともす 燭台に似ているからだそうです。 何処ででも見られる草ですが 毒草です。 花はガクも花弁もない 杯状花序とか。。。 クリスマスにはお馴染みの ポインセチアなども、その種類らしいです。 もう一つ キケマン。 これも…

インクを吹きかけたような 模様があることから フキカケスミレと呼ばれるそうです。 miyukiさんのブログで拝見してから 気になっていたスミレです。意外に近くにありました。 ☆☆〜〜〜〜〜☆☆〜〜〜〜〜ワラビがかくれんぼ。。。 生い茂ったスギナの中に ワラ…

早めに出てきたゼンマイを 少しだけ採って来ました。 これは、通称男ゼンマイ。 植物学的なことは解りませんが 男ゼンマイは採らないようにと 祖母や母に言われました。 全部採ってしまうと 株が無くなってしまうからでしょうか。。。 ほんの少しですが収穫…

大葉黄スミレ咲き始めました。 まだ3輪しか開いて無かったです。 なんとなく 去年より少ない様な気がして。。。 山野草が人気らしく 産直の店先にショウジョウバカマが 並んでいるのを見ました。 ポットに一株入って 250円。。。 栽培されているものならいい…

先週見つけた 新しいタケノコポイントへ行って見ました。アイコ（ミヤマイラクサ）が 顔を出していました。 伸びてるものだけ少し採ってきました。 芽を出したばかりの 小さなアイコが沢山あって 楽しみなポイントです。 キヨタキシダも沢山有りました。 茎…

29日毎年行っている カタクリポイントへ。。。 秘密の場所。 誰にも見つかりませんようにと 思いながら、毎年見に行ってます。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ エンレイソウ（有毒）も有りました。 中心の花の様に見えるのは ガクだそうです。 葉の形から、オオミ…

山菜採りの途中エノキ茸を見つけました。春に見つけたのは始めてです。 笹竹の子も少し採りました。 エノキ茸と竹の子は 味噌汁に。。。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆ ヤマブキショウマは おひたしに。 茎はサクサクの食感。 葉はほんの少し苦渋な感じです。 ☆☆…

やっと秋田市も桜が開花しました。 週末はあいにくの天気だそうですが 29日は晴れの予報が出ています。 これは、こぶしかな〜。 ☆☆〜〜〜〜〜☆☆〜〜〜〜〜 [ コゴミが沢山採れました まずはゴマ和え。 天ぷら、おひたしはもちろん パスタにも。。。 ☆☆☆〜〜❀…

サシボ好きの皆様お待ちかねの、 肉巻きです。15cm位に伸びたサシボを利用します。 皮をむきます。 熱湯でさっと茹でて冷水に取ります。 豚のバラ肉を巻いて。 熱したフライパンに並べて 転がしながら、全体に火を通します。 〜追記です〜 ひっつき防止の加…

ようやく コゴミ（クサソテツ）が 顔をだしました。 これから、どんどん採れます。 楽しみですね〜。 ☆☆〜〜〜〜〜☆☆〜〜〜〜〜☆☆ 三つ葉も育っています。 少し摘んで 親子丼に。。。 ☆☆☆〜〜〜〜〜〜☆☆☆ サシボ（イタドリ）は 茹でて、生姜醤油に漬けておき…

14日の朝日です。 手形陸橋から写しました。 ☆〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜☆15日早朝は霧が出ていました。 今週末あたりは 勢至公園で 桜が開花しそうとか。。。 毎年の事ですが うれしいですね〜〜〜。

3日程前、天気が良かったので 福寿草を見に行って来ました。 昨日は荒れた天気だったので きっと散ってしまったでしょうね。 ☆〜〜〜〜〜❀〜〜〜〜〜☆カンゾウの煮浸しを作ってみました。 油揚げ、舞茸を薄めためんつゆで サッと煮て冷ましたものに、 5cm程…

ようやくやって来ました。 美味しい春。。。 セリ ニラ シャク（山人参） まだ小さいですが サシボ（イタドリ）も出てきました。 カンゾウ 茹でて、白和えにしました。 ヒロッコ（アサツキ）とイカのヌタです。 桜もかなり膨らんできました。 ★★★〜〜〜〜〜★…