白瀑三種 〜その2〜

今日はこちらを頂きます。

本日のアテは。。。

鰊の切り込みと

もずく酢

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弱い吟醸香が
濃い目の味の鰊の切り込みに馴染みます。
どっしりと腰を落ち着けた感じのお酒です。
じっくり、ゆっくり、
海の男の魚話を聞きながら呑みたいですね。