月曜日（19日）
前回ムキタケを採った場所の確認をしようと思い
山へ出掛けました。
ムキタケは前回行った場所の倒木で
見つけました。
シイタケとクリタケは違う場所で見つけたので
来年の楽しみがまた一つ増えました。
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先日頂いた大根の葉で
佃煮を作りました。
茹でた大根の葉を細かく刻んで
甘辛く味付けをして、七味とゴマを
加えて完成です。
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そして
いぶり大根の醤油漬けが
美味しく漬かりました。
冬の足音が近くなると日持ちするものを
作りたくなります。
