鱈の胃袋

13日夕方、滅多に行かないスーパーで
見つけました。
1パックに8個入って88円!!
これは買いでしょう。


一昨年A様から、
釣りたてのタラを沢山頂いた時は、バター炒めにした胃袋。(2010年11月5日の記事にボケた写真を
アップしました)
鍋もアリでした。
まだ残っていたので、
茹でて、冷水に取ってモヤモヤを綺麗にしたら
三杯酢で頂きます。
ネギ、紅葉おろしを添えて。







もちろん、タラの味はします。が、
くさみもなく、美味しいですよ。


新鮮な魚の内臓は、
内緒で頂くのがお勧めです。
数に限りがありますから。。。。。