サルトリイバラ（バラ科）を見つけました。

名前の通りトゲのある植物ですが、タラの木の様なトゲではないので、気をつけさえすれば簡単に収穫出来ます。
食べられるのは柔らかい新芽で、大きな茂みになっている事が多いので、一掴み位ならすぐ採れます。
去年は茹でてマヨネーズで食べたので、今年はてんぷらにしてみます。
秋には、赤い実がなるので、運よくみつけたら、リースに使いたいと思います。