この日のお目当てはコシアブラ。 元々秋田ではあまり人気が無かった山菜ですが、ここ数年でスーパーでも売られている程人気が出て来たようです。 タラの芽と同じように木の新芽なのですが、枝に棘はなく採取しやすのが大きな特徴です。 天ぷら、お浸しも良い…
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