お久しぶりの一人酒でございます＾＾
先日、息子からお酒が届きましてね。。
本日は「東薫」をいただきます。
千葉県産のふさこがね100％使用のお酒です。
飲み口すっきり、後味爽やか、うっすらマスカット的なフルーツ感もあります。
奇をてらう様な甘さや香りもなく、栓を開けて1時間程で少しづつ辛口に変化するのもいい感じです。
程よい酸味は夏酒の風味。これからの季節にはピッタリかと思います。
そして、おつまみは、
黄金カレイのえんがわユッケ風（市販）
初鰹（勿論 市販）
畑周辺で採取したワラビと笹蒲鉾のわさび醤油和え
珍しく息子が送ってくれたお酒。
大事にチビチビ飲もうと思っていたけれど・・・
旨すぎて、全部のんでしまいそうだぁ～～（ヤバ！）
