ハタケシメジ

待望のハタケシメジ見つけました。が
残念ながら少し育ちすぎてました。。。

油断してました〜〜。
大丈夫そうなところを。と思っても
古いものと若いものが一株になっているので
持ち帰ってから選別する事にしました。

大きい物では、
カサの直径が15cmもありましたが
以外に痛みは少なくて冷蔵庫はハタケシメジ祭りです。。

癖も無く、美味しいキノコなので
鍋、煮物、バター炒めなど
しばらく楽しめそうです。