潰して、砂糖、塩を加えて 大根のヤマブドウ漬けを作る予定です。 うまく出来るといいのですが。

薄紫色のきれいな花ですが、毒草です。 新芽の時は、ニリンソウと間違えることも有るようですが、 花が咲けば違いはよく分かります。 民家の近くに数本咲いていました。

昨日、キノコ採りの途中見つけた、センブリです。 小さくって、きれいな花ですが、とても苦いです。 泥などを洗って、乾燥させて、煎じて飲みます。 胃腸に良いらしいのですが、とにかく苦いです。 リンドウも見つけました。 花屋さんで売られているものより…

友人から唐辛子をもらいました。 カラフルな色が気に入ったので、布で作ってみました。

今日もいい天気に誘われて、キノコ採りでした。 我が家は本日は休みなので、「太平山リゾート公園｣周辺をうろつきました。 トキイロラッパタケ、オオギタケ、アミタケ、など採れました。 昨日43KAZOOさんが買って来てくれた、野菜と合わせて、 本日の晩御飯…

いつもキノコ採りに行っている所に落ちていました。 葉の裏に実がついています。 毎年雪解けの頃から、雪が降り始める頃まで行っているのですが、 気が付きませんでした。

大きな木の切り株に、沢山のナラタケを見つけました。 どこから、採ろうか迷うほどでした。 切り株のまま持ち帰って、飾っておきたいねと、主人と話しながら収穫しました。 これから、石付きを取って、洗います。 明日はキノコ祭りかな。

拾った栗で 栗ご飯を作りました。 ゴボウ、舞茸、油揚げ、人参も加えて 醤油、めんつゆ、塩、砂糖、和風ダシの素で 味付けをしました。

そろそろミョウガも終わりですね。 薬味としてはもちろん、 天ぷら、甘酢漬けなど楽しみました。 先日の女子会でKZ子ちゃんが持ってきてくれた、野菜のマリネ。 キュウリ、ナス、ミョウガ、大根をさっと茹でて、甘酢につけた簡単マリネがとてもおいしく、沢…

松林では、定番のキノコです。 残念ながら先に山に入った方が居たらしく、採り残しが少しあっただけでした。 これはムラサキシメジかな。 アミタケと同じ場所にありました。 そして、ミズの実と栗です。 ミゾソバとイヌキクイモ？の花です。

出始めたばかりのナラタケです。 今日は大根とナラタケの味噌汁でした。 沢山採れたら、芋の子汁ですね。

Ａ氏の元職場付近で採取したキノコです。ナメコの様な食感とヌメリがあって、おいしいキノコですが、あまりキノコ狩りの対象にはなっていないので、時には困ってしまう位収穫できます。 今日は市販のキノコも加えて、醤油煮にします。 写真はブナピーとエノ…

枝先に小さな花がついて、甘い香りがあたりに漂っています。 毎年木全体が黄色に見える程花がつくのですが、今年は探さなければ見つけられ位少ないです。 金木犀が、我が家のキノコ採りの合図。 天気が気になります。

畑の中をのんびり歩いていました。あまり近づくと危険なので少し離れて撮りました。 なかなかこちらを向いてくれなくて、おしりばかりいっぱい撮れました。ようやくこちらを向いてくれたのですが.......。 私の古いカメラと腕では、これが精一杯でした。

火曜日は女子会でした。 おつまみ、お酒を持ち寄っての楽しい宴会でした。 平日なので早めに切り上げるつもりだったのですが、なにやら盛り上がってしまい、おひらきになったのはＡＭ：2.00でした。 Ｍ子ちゃんｘ2、ＫＺ子ちゃん、ＴＫ子ちゃん、ちゃんと仕…

きれいな紫陽花を見つけました。日に当たっていた所は紫色ですが、 裏側は薄緑色です。千日紅と一緒にリースにします。

ホウキタケの仲間でしょうか？ これもホウキタケ？ これはマメ科の花の様ですが、名前はわかりません。 クリーム色の小さな花でした。 キノコはもう少し後の様でした。 10月に入ってからになりそうです。 追記...名前がわかりました。「ヤブツルアズキ｣だと…

横手の葡萄です。たぶん「キャンベル｣だと思います。 材料は葡萄1kg、砂糖800ｇです。 炊飯器に葡萄を少しつぶしながら入れて、砂糖を加えて8時間保温します。途中1〜2度全体をかき混ぜて、冷めたらシロップをガラスのビンに移して冷蔵庫で保存します。 （茶…

お彼岸です。料理上手な友人がおはぎを作ってくれました。 こしあんとずんだあん（枝豆を茹でて、つぶして砂糖を加えたあんです)のおはぎです。甘さ控えめでとてもおいしかったです。 春と秋のお彼岸には必ず我が家の分も作ってくれます。

主人が実家へ行くので、母へおつまみを作りました。 鮭のからあげと野菜を中華風ドレッシングで和えました。 ゼンマイ、ゴボウ、コンニャク、インゲンのきんぴらです。 豚ナンコツの醤油煮です。 そして、いなり寿司。ご飯に椎茸、ゴボウ、キクラゲを混ぜま…

高校生の時からの友人が作った野菜です。 ワガママな私に、ずっと付き合ってくれている大事な彼女です。 南瓜、インゲン、オクラ、ウリ。 さっそくインゲンを頂きました。とてもおいしかったです。

この花が咲き始めると、いよいよキノコの季節です。 アミタケ、ナラタケ、ハツタケなどいつも楽しみにしている友人がいます。 我が家の分と友人の分が採れればいいのですが。 木曜日には天気も回復しそうなので、様子を見にいけたらいいなと、思っています。…

蕾は3個有ったのですが、咲いたのは1個でした。 後はナメクジとケムシのご馳走になったようです。 夜なのであまりきれいに撮れてなくて残念です。 今年最後の花になりそうです。

薄緑色でモザイク模様のきのこです。 味噌汁に入れて食べました。 ハツタケの様な食感です。 市販のきのこで似たようなものは今は思いつきませんが、まずくはなかったです。 これは解らないきのこです。 ツルタケの仲間でしょうか。

ようやく刺繍が出来ました。 すべての接ぎ目に刺繍してませんが、ほぼ出来上がりです。 あとは、バッグに仕立てて完成です。

茄子をチンして、めんつゆに漬けました。材料 茄子........1本 オクラ......1〜2本（茹でて、小口切に) とろろ昆布.....ひとつまみ（少々のお湯で戻します) めんつゆ.......お好みの濃さにして100cc位作り方 オクラ、とろろ昆布、薄めためんつゆを混ぜて漬け…

9月だと言うのに、台風の影響か毎日暑い日が続いています。 夜になっても余り涼しくならないので、縫い物は進みません。 バッグはキルティングまではだいたい済んだのですが、この後の刺繍に中々進めないでいます。 台風が去って涼しくなるのを待つことにし…

小さい星型のかわいい花です。 蕾の内は食用になりますが、花が咲いてしまうと硬くなってしまいます。でも、小さなグラスに2〜3本挿してテーブルに飾るのもいいですね。

お弁当。 K氏の好きな茶系です。 稲荷すし、つくね、ブタナンコツ醤油煮。 いい天気で、絶好の野球観戦日和でした。 K氏のビールも好調にお腹に納まっていました。 風船を膨らまして酸欠になりながらも、楽しい一日でした。

黒豆でもやしを作ってみようと思いました。 まずは試作です。 写真は4日目の状態です。うまく出来るといいのですが。 明日は東北楽天のゲームを見に行きます。 今、明日のお弁当の準備をしているところです。 数年ぶりの観戦なので楽しみです。