葡萄のシロップ

横手の葡萄です。たぶん「キャンベル｣だと思います。

材料は葡萄1kg、砂糖800ｇです。
炊飯器に葡萄を少しつぶしながら入れて、砂糖を加えて8時間保温します。途中1〜2度全体をかき混ぜて、冷めたらシロップをガラスのビンに移して冷蔵庫で保存します。
（茶漉しなど使って、種や実をこします)
ソーダで割ったり、ヨーグルトに混ぜたり、いろいろ使えそうです。