お山の草

春本番。
ここ数日変わりやすい天気が続いていますが、雨のやみ間に近くのお山で山菜採りに励む野良猫夫婦でございます＾＾

知人に、「山菜が採れると野菜を購入しなくても済むから、節約になるわね」と言われ、
確かにそうだけれど・・
何だか悲しい気持ちになったので、
「節約と言うよりは、おかずが一品増えるし、何より旬な食材と真っ盛りの自然は元気をくれるから」と答えたことがあります。

燃料と山を歩き回る労力を考えれば決して節約にはならない気がするのね～。
大した収穫もないのにウロウロ歩き回るので、無駄にお腹すくしねぇ（笑）

まぁ、何といいますか、お山は”ボウズ”が無いので楽しいわ＾＾何かしら採れるから。。

ヤマブキショウマ

茹でてから出汁で溶いた味噌や醤油に半日ほど漬けると美味しいです。
少々ほろ苦さを感じますが、それも山菜の味かな。

アイコ（ミヤマイラクサ）

素手で触ったら腹立つほど痛いトゲトゲのヤツだけれど、茹でるとトゲトゲは気にならなくなるから不思議。
成長したものは茹でてから皮を剥く一手間が有るけど、旨いから許すのです。

ジョウジャニンニク（アイヌネギ）

北海道では昔から親しまれているそうですが、近頃は栽培物も多く販売されていますね。
かなり強めの香りとは相まって、繁殖力は弱いそうなので根ごと採取しないようにします。
我が家では細かく刻んで、炒めご飯やラーメンに薬味として利用しています。

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ミズバショウ

前日の雨で泥濘んでいたので、離れたところから。

ニガクリタケ（毒）

年中元気ね。

見て、撮って、採って、美味しい。
お山の草、いいね！

桜、満開

秋田市は桜が満開です。
19日は上着が要らないくらいのいいお天気でした。
20日からは雨マークが続いていますので、桜の見頃は過ぎてしまいますね。

青空に映える桜。良いですね～～

里山では様々な山菜が顔を出しています。
雪が少なかった年は山菜の出来は良くないと聞いたことがありますが、さてさて今年はどうでしょうね。

タラの芽（一週間ほど前の写真です。今頃はもう採り頃かもね。）

ゼンマイ

我が家の花壇にはスイセンとスズランスイセン（スノーフレーク？）が満開です。

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トリカブト（毒草）
各地に固有種が有り、多くの種類に分けられているそうです。
アルカロイドアコニチンと言う成分を含んでいて、大量に食べると痙攣して最悪の状況になるのだとか・・

ニリンソウ（可食）と間違える、シドケ（モミジガサ・可食）と間違える、といった報道が毎年のように聞かれます。
民家付近に群生している場合もありますので、気をつけたい植物の一つです。

春の味わい

お久しぶりの更新でございます。。

秋田市も桜の開花宣言が出されまして、待ちに待った春到来です。
今年は様々な催し物が中止されていて街はひっそりとしてますが、それでも桜は咲くのです。

桜が咲けば、山菜も活気付くのね＾＾

芹をこれでもかっ、と投入した鰊蕎麦。旨し！
手前は芹、奥はヒロッコ。右はバッケの天ぷら。中央には甘辛く煮た身欠き鰊。
今の季節限定の贅沢蕎麦の完成です。

数年ほど前までは、芹の旬は秋だと思っていましたが、実は春だったのかな・・

笹竹の子もぼちぼち出始めました。

今採れるのは鉛筆位の太さの物です。もう少ししたら親指位の太さの竹の子が採れますね。
最終的には、孟宗竹かな。

野生のニラも真っ盛り。

茹でたニラに卵黄を落としたニラ玉、餃子、生のニラを刻んで納豆にIN！ネギより旨いニラ納豆。
栽培ものには敵わない甘さ、食感、風味。良いですよ～～元気の素だね＾＾

そろそろ畑にも取り掛からなければ。
まずは、草取りだね。
頑張るぞ～～。

野芹

毎年梅が咲く頃になると野芹を摘むのが我が家の定番。
早速いつもの芹エリアへGO～～

休耕田の一角ですが、一面芹！

15cm～20cmに育った芹。葉っぱを軽く撫でるだけでいい香り。。

土に軽く指を差し込むだけで簡単に採取できます。
食べるときは根の間や葉の付け根の泥を丁寧に洗いますが、保存するときはこのままタッパーに入れて冷蔵庫へ。
一週間位は元気な芹のままでいてくれます。

お浸し、鍋、味噌汁も天ぷらも良いけれど、やっぱり鰊蕎麦ね＾＾
甘辛く煮た身欠き鰊と芹はお蕎麦との相性抜群なんですよ。
20cm位に伸びたヒロッコを薬味に、ふきのとうの天ぷらも添えましょう。

そうそう、芹ポイントへ向かう途中、車の前を素早く横切った動物が。。

狐ですよね。
枯れた芦？の中に逃げ込んで、様子を伺っているかな。
車の中からで、しかもかなり遠くてボケボケの写真ですが。。

キクザキイチゲはまだ蕾。

桜の蕾も若草色になって、開花まではそんなに時間は掛からないことでしょう。

春本番はもうすぐ。
今年も元気に山菜ゲット出来ますように＾＾

バッグ完成。

お久しぶりの更新でございます。

3月は我が家へ遊びに来てくれている学生さんたちの演奏会、送迎会などが目白押しの季節なんですが、今年はそのほとんどが中止となり、秋田大学は卒業式も入学式も中止になりました。
3月1日は秋田大学ブラスバンドの地方公演でしたが、中止に。
3月8日は同大学ニューブラス・アンサンブルの定期公演でしたが、中止にしても会場のキャンセル料が発生することから、無観客で演奏して、音源をネットで配信することにしたそうです。
今まで練習してきたのだから、誰かに聴いてもらいたいという彼らの気持ちは大事にしたいものです。

さて、タイトルの「バッグ」ですが、
以前友人から譲ってもらった端切れの中に紛れていた、作りかけのバッグが完成しました。

元々はこんな感じでした。

半円状のバッグになる予定だったのでしょうね。
黒々とラインは引かれていましたが、残念ながら予定通りには行きませんでした。

サイズは23x14x7(cm)

持ち手は￥100ショップのステッチテープを布で包んだものです。
本体に縫い付けて飾りボタンを付けたら完成です。

ファスナーのチャームには綿を詰めたボンボンを一つ。

作りかけの物はもう一つ、クッションカバーです。
今年は暖かい日が続いていますので、山菜も早いことでしょう。
忙しくなりますね。クッションカバーに着手出来るのは何時かしら＾＾

福寿草

毎年楽しみにしている福寿草。
今年は雪が少ないから（ほぼ、無い状態）もう咲いてるかな～と思って、お久しぶり～の手形山へ＾＾

途中、畑と周辺もチェック。。
ノビルとかアサツキとか色んな呼び名が有るけれど、秋田では「ヒロッコ」と言われるユリ科の植物を少々採取してから、福寿草ポイントへ向かいました。

そこは、住宅地の一角にあるちょっとした斜面で、車からだと見えないかな。
でも、歩道を歩いているとチラッと見えるような所。

今年は一株、7輪だけでした。

去年は、疎らだったけどもっと咲いていたのに。

ちょっと気になったので、過去写真を見てみたら。。
毎年、福寿草が咲いていたのは3月に入ってからでした。

2019,3,28
2017,3,22
2016,3,16
2o15,3,15
2014,4,1

2018年は、どうしてだか行ってないのね。
もしかしたら、行ったけど花が終わっていたのかもね。。

お山の花は少しづつ増えます。
根っこだったり、種だったり。
人間の手が及ばない野っ原の隅っこで懸命に生きているんですね。

採るのはやめて、撮るだけにしてほしいものです。

プラス、1

2月20日、61回目の誕生日でした。
普段我が家に遊びに来てくれている方たちから沢山のプレゼントを頂きました。

プレゼントを並べて写真を撮ったのだけれど、何だかお供えみたいになっちゃった＾＾

お酒は、kazooさん、カズヤ君、ハタ君＆キッペー君、そしてだーりんサマから、

お花は、ゲイツ君とノボさんから、

ケーキはハタ君＆キッペー君から。

この他にもパンダの醤油皿やTシャツ、手作りのお惣菜、ケーキを頂きました。
写真にもケーキが有りましたが、今年は日本酒とケーキの組み合わせが2つ有りましたよ。。
20日の我が家の冷蔵庫には各種ショートケーキが全部で9個。それとハーゲンダッツのバニラ2個＾＾うれしーね。
一般庶民が足を止めてはいけないスペースに置かれている高級アイス。

皆、ありがとうね＾＾
20日は少々飲みすぎまして、次の日の朝ごはんがビミョ～でした(._.)

そんなわけで、また一つ年が増えましたとさ(^_^)v