春のたより。

群馬に行ってる間に
秋田の雪解けも進んでいました。

福寿草

ふきのとう（秋田ではバッケと言います)

あさつき（秋田ではヒロッコと言います)

手ブレしてますが
あおさぎでしょうか。

ふきのとうは天ぷら、バッケ味噌などに。
あさつきは、麺類の薬味や汁物、ぬたなどに
利用します。
これから、どんどん出てくる山菜に
ウキウキしますね〜〜。