大根のガマズミ漬け

先日アップしたガマズミで、
大根を漬けました。
ガマズミ3〜4房（実だけをはさみで切ります)
塩小さじ2
砂糖小さじ3〜4
をビニール袋に入れて実を潰します。
皮をむいた大根1/3本を縦半分に切って入れます。
大根から水分が出たら、
時々ゆらして、全体に着け汁を回します。
冷蔵庫で2〜3日で出来ます。
大根の大きさで水分も違ってくるので、
味はお好みで、調節してください。