春の香り

今年最初の山菜を摘んできました。ようやく地面から顔を出したばかりのひろっこです。一般には「のびる」と呼ばれていると思います。

香りを楽しみたいので、しめ鯖とひろっこをあわせてねぎ鯖巻きを作りました。しめ鯖も新鮮な鯖があれば自分で作る方がおいしいとおもいますが、市販のものでもいいと思います。

誕生日に吉田さんから頂いたぺアのカップです。今日はこれで焼酎を頂こうと思います。吉田さんありがとう。