左の小鉢はあまりおいしくない沢庵を炒め物にしたものです。食べやすく切った沢庵を水につけて1日〜２日水を取替えながら味をすっかり抜いてしまいます。ざるにあげて軽く水を切ったら鍋に入れサラダ油、そばつゆ、砂糖、七味などで味付けをします。お好みで…

マロニー社から出ている「プチプチ海藻麺」です。不思議な食感で味もしみやすく、麺とはいえ短いので切る手間も省け、その上うれしいことにノンカロリーなのです。サラダはもちろんですが、刺身のツマにも使います。 今日のおつまみです。 右の小鉢は、葱と…

材料 きんかん････10粒 いよかんの皮････2個分 砂糖･････150g レモン汁････1/4個分 コアントロー（あれば）････小さじ1 作りかた きんかんといよかんの皮の表面のワックスをとるために塩を軽くまぶして手の平でこすってから流水で洗い流します いよかんの皮…

サイズは18cm×10cmです。古い絣を使いました。メイク道具や眼鏡を入れたり、ペンケースにしたり色々使えそうです。 これは大島紬を使った小銭入れです。