加熱用トマト

長野に研修旅行に行った息子が
「カゴメ」の工場見学で頂いた
加熱用トマトです。

左が加熱用。
右はウチの畑のトマト。

切ってみると、かなり実が詰ってます。

タマネギ、マッシュルーム、ベーコンを
加えて、じっくり煮込んで完成です。

生のままだと、酸味や甘味が少ない様に感じたのですが、煮込んでみると、おいしいトマトソースになりました。