今回は「よしる」を使いました。石川県の特産だそうです。 頂いたり、買ったり、でもなかなか使い切ることが無いと思うのですが、鍋だけではなく、漬物、パスタ、炒め物、スープなど色々使い道があります。 写真右は秋田名物しょっつるのもとです。 冬にはキ…

蒸し煮にした、鶏胸肉に夏野菜のソースをたっぷりかけました。材料 鶏胸肉.......1枚 味、塩、コショウ.....小さじ1/2 パセリ........（みじん）少々 鶏肉は厚い所に包丁を入れて火が通りやすくしてから、調味料とパセリを振りかけます。 ラップを50cm位切っ…