材料 豚軟骨...... 1kg 砂糖........大さじ5 酒..........大さじ2 そばつゆ.....大さじ2 醤油........1/2カップ 生姜........１かけ にんにく.....1かけ 八角(あれば).....2かけ作り方 豚軟骨(軟骨スペアリブと表示されているかもしれません)を暖めたフライ…

材料 鱈のすり身･････200g サラダ油･････適量作り方 かまぼこを作った残りのすり身を５等分にして、ハンバーグを作る要領で平たくして、170度位の油できつね色に揚げます。せっかくなのでおでんを作ります。 米のとぎ汁で下茹でした大根、茹で卵、こんにゃく…