赤寿司

赤シソが入った
ご飯の漬物です。
秋田県能代市の名物とか.......。

ご飯がご飯のおともになる〜〜かなぁ？

簡単に言えば
柔らかく炊いた餅米に
梅漬けのシソを混ぜたようなものです。
秋田市内の「せきや｣で買いました。
甘みは少なく、さわやかな酸味で
夏にはいいかな〜〜。