春先の我が家は野っ原の草探しに忙しいのですが、特に楽しみにしているのが芹。 休耕田に育つ天然の芹は香りも味も格別です。 沢水が流れ込む元田んぼには10cm程に育った芹が所狭しと生えています。 まだ小さいのですが、一掴み採取して汁物に入れて楽しみま…