海藻です。 めかぶと若布の中間位のヌメリがあります。 今日は炒め煮にしました。 人参、油揚げ、あらめを 細切りにします。 エノキタケは、半分に切ります。 鍋に水50cc、酒大さじ2を入れて、 人参と油揚げを弱火で煮ます。 人参が柔らかくなったら、 めん…