2011-12-05から1日間の記事一覧

大豆を煮てみました。

五目大豆の予定でしたが、 欲張りすぎて、七目に......。 でも、ラッキー7ってことで。作り方を簡単に紹介します。 乾燥大豆を軽く洗って、 傷んでいるものや、変色しているものを取り除いてから、 ひと晩水に漬けて戻しておきます。 漬け汁ごと鍋に移して、…