鍋の具材としてお馴染みの、エノキタケです。 市販されているエノキは白くて、細いキノコですが、 野生のエノキは根元が黒くて、ガッシリしています。 いつもなら雪が降り始める頃採れるキノコです。 今年は思いがけないキノコに出会えるので、 散歩にも気合…

今までにも採った事はありますが、 こんなに見事な株に出会ったのは初めてです。 ナメコの仲間のようですが、食べた感じは、 未完成のナメコのようでした。