今日は暑かったですね。 秋田は32度越えたとか。 こんな日はちょっと濃いめの味付けをします。 砂肝とハツは食べやすい大きさに切っておきます。 フライパンに、酒、水を入れて火にかけて、砂肝を入れます。水の量は砂肝が少し顔を出す位です。 ニンニク、シ…