ウルイ（ユリ科） 「ギボウシ」とも呼ばれる山菜です。ホタテの卵とバター炒めにしました。 材料 ホタテの卵......100g ウルイ..........100g バター..........5g コショー........少々（あれば荒挽き） そばつゆ........大さじ1 酒..............大さじ1 水…