2010-08-23から1日間の記事一覧

鯵祭り

釣りが趣味の知り合いから沢山の魚を頂きました。鯵約30匹、平目1匹、いなだ2匹、鯖2匹、でした。平目といなだは刺身、鯖は酢〆にしました。鯵は刺身、たたき、なめろう、フライ、南蛮漬け、などで楽しみました。骨は素焼きにしてだしを取り 味噌汁にしまし…