ようやく梅の花が咲き始めました。食材探しに、野っ原を駆け回る季節です。 早春の山菜でおなじみのふきのとうを採り、天ぷらや味噌和えにして楽しみました。 次に収穫したのは、ユリ科のかんぞう(やぶかんぞう)です。 地面から顔を出したばかりの新芽を根…
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