TE子ちゃんから野菜を沢山
頂きました。
インゲン、コリンキー、青唐辛子
そして、ズッキーニの様にみえるのは
長かぼちゃの”長ちゃん”だそうです。
どんなお味でしょうね。
たのしみです。
軽井沢のお土産も頂いたのですが
それはまた明日。
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今日も向浜（むかいはま)へ
ビーチグラス拾いながら、
キスも釣れて、
一石二鳥！！
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キュウリと鶏のバンバンジー風
キュウリをお好みの大きさに切って
塩を少々振っておきます。
鶏胸肉の厚みを2枚にして
塩、コショウ、酒、しょうがで
下味をつけて、
チンしたら冷まして、
細く裂きます。
キュウリの水気を絞って
鶏肉とゴマダレで和えます。
ゴマダレは
練りゴマ、味噌、オイスターソース、砂糖
めんつゆ、ラー油、おろしニンニク、おろししょうが
刻みネギ、.......などなどそれらしいものを混ぜます。
面倒なら、市販の冷やし中華のゴマダレでも。
