秋です。

「まつおうじ」を使って炊き込みご飯を作りました。鶏肉、油揚げ、人参、ごぼうも加えて具沢山のご飯になりました。味付けは醤油、酒、塩、砂糖、そばつゆ、等を使いました。

秋刀魚のなめろうです。刺身用の秋刀魚を使って簡単に作れます。魚をおろすのが苦手だったら刺身になっている秋刀魚でもいいと思います。小口切したねぎ、おろし生姜とおろしニンニク味噌を秋刀魚と混ぜれば出来上がりです。

夕顔と豚肉いんげんの煮物です。そばつゆと醤油で味付けをしました。