山菜がお山を華やかに飾り始めましたよ。
浮かれ気味の野良猫主婦はせっせとお山へ通っています。
笹タケノコもいい感じに採れて、我が家の食卓は少し贅沢に^^
皮を剥くのは少し手間だけれど、美味しさを思えばなんのその。
成長が早い山菜だから、美味しい期間は短いのです。。
もちろん、可憐な花も見逃しませんよ。
ニリンソウ
つくだ煮や天ぷらで頂ける土筆ですが、少しほろ苦いのね^^
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シドケ(モミジガサ)
コゴミ(クサソテツ)
そして、本日の収穫の一部
右から、ヤマブキショウマ、アイコ(ミヤマイラクサ)、ワラビ、タラの芽。
ワラビはまだハシリ。これからが本番ですね。
天気がいい日は、美味しいおかず探してお山へGO〜〜〜☆