ガマズミはスイカズラ科の落葉低木。 秋に実る赤い実は一見すると美味しそうですが、酸味が強いのが特徴です。 この酸っぱい実を我が家では漬物に利用しています。 霜が降りる頃には幾らか甘みが出てくるのですが、その頃には鳥に食べられて我が家の分は無く…
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